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【華人健康網圖文提供／時報文化】魔法調味粉的神來之筆
能讓料理更好吃的魔法調味粉――紫蘇粉！只要放到湯裡，就算不用高湯也一樣美味，是料理初學者也能輕鬆做出料理高手般美味湯頭的祕密！
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★紫蘇海帶湯
份量：4人份。
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必備食材：乾海帶（1/3杯=15g）、紫蘇粉（4湯匙）
調味料：紫蘇油（2湯匙）、湯用醬油（1.5湯匙）、蒜末（0.5湯匙）、鹽（少許）
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1.先將乾海帶泡在冷水中15分鐘後瀝乾，切成容易入口大小。
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2.鍋中倒入紫蘇油（2湯匙），放入泡好的海帶以中小火翻炒。
Cooking Tip：
節目中是以香油拌炒海帶，但紫蘇油的臺南市永康區民間借款發煙點（耐熱度）比香油低，適合高溫烹調。若沒有紫蘇油，也可將香油和油以1：1混合後使用。
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3.倒入水（5杯）和湯用醬油（1.5湯匙），大火煮沸後轉中火續煮10分鐘。
Cooking Tip：
想要讓海帶湯更濃郁，可用小魚乾高湯或洗米水替代水。若喜歡紫蘇刀削麵那樣比叫濃稠的湯頭，可混合糯米粉和紫蘇粉放入。記得先將糯米粉放到一些海帶湯中均勻混合後再倒入湯中，才不容易結塊。
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4.放入紫蘇粉（4湯匙）和蒜末（0.5湯匙）再煮5分鐘，若不夠鹹就加鹽調味即可。
本文出自時報文化《一日三餐2：瑞精靈＆車珠媽的超好吃料理，美味更升級！》
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▲北韓指控，金正男案是美國跟南韓為了發動戰爭所策劃的陰謀。（圖／路透社）
國際中心／綜合報導
金正男上月13日於吉隆坡機場遇刺，北韓今日企圖將責任歸咎在美國及南韓，北韓駐聯合國副代表金利龍(Kim In Ryong)召開記者會控訴，整起事件是美國和南韓當局魯莽行事的結果，新竹縣新埔鎮二胎房貸為了挑起核子戰爭並推翻北韓社會制度，才會利用此事破壞北韓形象。
馬來西亞當局指出，金正男遭女刺客在臉上塗抹VX神經毒劑後身亡，但北韓一直未承認這個說法，金利龍反駁，「金正男的死因尚未查明，美國跟南韓當局就毫無根據地怪罪北韓」、「如果使用了VX神經毒劑，下毒的兩女為何沒事？」
金利龍還指控，美國才是那個有能力製作VX神經毒劑的國家，南韓也屯積了不少化學武器，兩國也都有能力暗殺金正男，「美國的最終目的就是要挑起國際對北韓的厭惡情緒，不惜代價也要發動核子戰爭，所以才與南韓共謀策劃了這起事件。」
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